Recipe: Yummy Tomaten-Zucchini-Auflauf

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Tomaten-Zucchini-Auflauf. Diese Zutaten immer nacheinander in einer Auflaufform anordnen. Anschließend Salz, Pfeffer, Oregano und fein gehackten Knoblauch darüber streuen. HINWEIS: Wenn Du die Zucchini in dieser Stärke schneidest, dann sind sie am Ende der Garzeit noch knackig.

Tomaten-Zucchini-Auflauf Zum mediterranen Tomaten-Zucchini-Auflauf passen beispielsweise auch Parmesan oder Pecorino sehr gut. Als Beilage empfehlen wir einen knackigen grünen Blattsalat. Sie haben etwas für den nächsten Tag übrig gelassen? You can have Tomaten-Zucchini-Auflauf using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tomaten-Zucchini-Auflauf

  1. You need 2 of kleine Zucchini.
  2. It’s 5 of mittelgroße Tomaten.
  3. You need 2 of Mozzarellas.
  4. Prepare 10 of Oliven, schwarz.
  5. Prepare of Marinade:.
  6. Prepare 2 EL of Olivenöl.
  7. Prepare 2 EL of Tomatenmark.
  8. Prepare 1/2 of Zitrone.
  9. Prepare je 1 TL of Oregano, Thymian und Basilikum.
  10. Prepare 1 of Schalotte, fein gehackt.
  11. It’s of Salz, Pfeffer & Chili.

Der Tomaten-Zucchini-Auflauf lässt sich im Backofen optimal aufwärmen – dafür sollte die Form abgedeckt werden. Als säßen sich die beiden auf einer Wippe gegenüber und hätten dabei den Zustand perfekter Balance gefunden. Das nussige, leicht herbe Aroma der Zucchini auf der einen, die süßliche, leicht säuerliche Frische der Tomate auf der anderen Seite. Das Rezept Tomaten- zucchini- auflauf wird dir schmecken.

Tomaten-Zucchini-Auflauf step by step

  1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Tomaten und Zucchini waschen und in 0,5cm dicke Scheiben schneiden. Mozzarellas in halbe Scheiben schneiden..
  2. Die Zutaten für die Marinade zusammen mischen, etwas Zitronenzeste dazugeben und Saft einer halben Zitrone hinzufügen. Nun mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken..
  3. Eine kleine Auflaufform mit der Hälfte der Marinade einstreichen. Jetzt abwechselnd Tomate, Zucchini und Mozzarella aufreihen, bis die Auflaufform gefüllt ist..
  4. Die Oliven fein hacken und in die restliche Marinade geben. Die Marinade über das Gemüse geben..
  5. Die Auflaufform in den Ofen geben und für ca. 30 Minuten backen. Dazu Brot oder Reis servieren..
  6. Viel Freude beim Kochen und Genießen. ❤️.

Suche dir aus dem Angebot der besten Gerichte etwas aus Tomaten- zucchini- auflauf, ab in die Küche und schön loslegen. Auf geht´s in die Küche und du kannst nach den vorgegebenen Weisungen den Kochablauf starten. Die Kerne für die Tomatensoße aufheben. Tomaten, Zucchini und Mozzarella in Scheiben schneiden. Immer abwechselnd Zucchini, Tomate, Mozzarella, Zucchini, Tomate, Mozzarella usw.

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