Wie Koch Ideal Feine Garnelen-Lachs-Pfanne

Feine Garnelen-Lachs-Pfanne. Hochwertige Pfannen bekannter Marken auf moebel.de entdecken! Bei uns wirst du sicher fündig! Wir liefern Pfannen zu Dir nach Hause.

Feine Garnelen-Lachs-Pfanne Lachs und Garnelen zusammen in der Pfanne oder im Wok sind ein tolles Abendessen für laue Sommernächte. Nächstes Mal mache ich ein Foto von der ganzen Pfanne – darin liegt die ganze Schönheit. Den Lachs in der Pfanne mit Margarine oder Olivenöl anbraten und die Garnelen dazugeben. You can have Feine Garnelen-Lachs-Pfanne using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Feine Garnelen-Lachs-Pfanne

  1. Prepare of Garnelen.
  2. It’s of Lachs.
  3. Prepare of Olivenöl.
  4. Prepare of Zitrone.
  5. You need of Knoblauchzehen.
  6. Prepare of Weißwein.
  7. Prepare of Butter.
  8. You need of Petersilie, Thymian, Rosmarin.
  9. You need of Salz und Pfeffer.
  10. You need of Baguette als Beilage.

In einem Topf die Knoblauchzehe mit etwas Olivenöl anschwitzen, mit dem Zitronensaft ablöschen und zum Kochen bringen. Tomaten nur waschen, sie bleiben ganz. Sellerie, Schalotten, Ingwerstückchen und Kürbiswürfel in einem Bräter mit Erdnussöl andünsten, ohne Farbe zu nehmen. Joghurt mit Dill und Knoblauch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

Feine Garnelen-Lachs-Pfanne instructions

  1. Knoblauchzehen und den Thymian und Rosmarin klein hacken, zusammen mit 2-3 EL Olivenöl in eine Schüssel geben und mischen..
  2. Eine große Pfanne mit Olivenöl erhitzen. Das Olivenöl mit den Kräutern darin erhitzen und die Butter dazugeben. Die Garnelen waschen und trocken tupfen und mit in die heiße Pfanne geben. Scharf anbraten, sobald sie rosa sind, mit einem guten Schuss Weißwein ablöschen..
  3. Den Saft der Zitrone dazugeben und alles salzen und pfeffern oder die gesamte Zitrone vierteln und mit in die Pfanne geben. Die Flamme auf mittlere Hitze stellen und die 4 Lachsfilets (mit der Hautseite nach unten) mit in die Pfanne geben..
  4. Den Lachs für ca. 10 Minuten garen lassen. Sollte nicht genug Flüssigkeit in der Pfanne sein, noch etwas Weißwein dazugeben. Sobald der Lachs eine zartrosa Farbe hat, ist er perfekt. Etwas gehackte Petersilie darüber streuen und mit frischem Baguette servieren..
  5. Viel Freude beim Nachkochen und Genießen..

Garnelen abspülen und trockentupfen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fisch mit Kartoffelspalten und etwas Joghurt anrichten. Eine große Pfanne mit Olivenöl erhitzen. Das Olivenöl mit den Kräutern darin erhitzen und die Butter dazugeben. Die Garnelen waschen und trocken tupfen und mit in die heiße Pfanne geben.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *