Wie Koch Köstlich Gebackene Lachsseite

Gebackene Lachsseite. Sieh auch Rezepte für Gebackener Blumenkohl mit Knoblauch Dip. Dort gart der Lachs ohne Zugabe von zusätzlichem Öl oder Fett. Einzig und allein Kartoffeln leisten dem Fisch Gesellschaft.

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Ingredients of Gebackene Lachsseite

  1. You need 1 of Lachsseite ca. 1200g.
  2. It’s of Olivenöl zum Bestreichen vom Lachs.
  3. It’s 2 of Zitronen.
  4. You need of Dill.
  5. Prepare of Lauch oder Sellerie.
  6. You need 3 TL of Senf.
  7. You need 2 TL of Honig.
  8. Prepare of Saft und Abrieb einer Zitrone.
  9. You need of Salz, Pfeffer.
  10. You need of Bei Wunsch Fischgewürze.

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Gebackene Lachsseite instructions

  1. Von der Lachsseite das dünne Stück abschneiden und anderweitig verwenden, damit die Dicke gleichmäßig ist und auch gleichmäßig gebacken wird. Nun die Lachsseite waschen und gut mit Küchenpapier abtrocknen..
  2. In eine passenden Backform Alufolie legen. Auf die Alufolie kommt dann ein Backpapier. Lauch oder Sellerie gut waschen und schneiden. Ca. 1 gute handvolle Menge davon nehmen und auf das Backpapier streuen, Dill hacken und auch drüber streuen. Eine Zitrone in Scheiben schneiden und drüber legen..
  3. Nun die Lachsseite drauf legen. Mit Olivenöl bestreichen. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen. Eine Marinade aus Senf, Honig und Zitronensaft mischen und den Lachs damit einpinseln. Eine Zitronenschale reiben und den Abrieb auf der Lachsseite verteilen. Nun wieder Lauch und Dill drauf verteilen. Die geriebene Zitrone in Scheiben schneiden und drauf legen. Die Lachsseite erst mit Backpapier und dann mit Alufolie gut einwickeln..
  4. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen oben und unten ohne Umluft. Den Lachs ca. 30-45 Minuten backen. Mit einer Gabel prüfen, ob er gar ist. Man erkennt das, wenn das Fleisch ganz einfach auseinander geht. Es könnte länger als 30 Minuten dauern, je nach Backofen..

Die schwedische Küche – von fika bis Freitagsgemütlichkeit liefert Ihnen eine Kostprobe typisch schwedischer Gaumenfreuden und kulinarischer Bräuche. Gourmets auf der ganzen Welt staunen über. Sieh auch Rezepte für Gefüllte Paprika, gebackener Feta und Salat. Sieh auch Rezepte für Gefüllte Paprika, gebackener Feta und Salat. SEHR GEEHRTE DAMEN UND HERREN, LIEBE GÄSTE, die Temperaturen sinken, die Blätter fallen von den Bäumen und schon bald steht Weihnachten vor der Tür – gern möchten wir gemeinsam mit Ihnen die gemütliche Jahreszeit einläuten.

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