Der einfachste Weg Koch Appetitlich Lachs mit Schmorgurken und Kartoffel-Sellerie-Püree

Lachs mit Schmorgurken und Kartoffel-Sellerie-Püree. Tolles Rezept für Lachs mit Schmorgurken und Kartoffel-Sellerie-Püree. #heimatküche Auch ein schönes, herzhaftes Gericht für die kalte Jahreszeit, was super miteinander harmoniert 😋 Lachs mit Schmorgurken und Kartoffel-Sellerie-Püree Rezepte. Wirsing – Kartoffel – Salat Rezepte. Zutaten von Lachs mit Schmorgurken und Kartoffel-Sellerie-Püree.

Lachs mit Schmorgurken und Kartoffel-Sellerie-Püree Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen. Abgießen, ausdampfen lassen, durchpressen, die Sahne und Butter zugeben und zu einem feinen Püree verarbeiten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. You can have Lachs mit Schmorgurken und Kartoffel-Sellerie-Püree using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lachs mit Schmorgurken und Kartoffel-Sellerie-Püree

  1. Prepare 2-3 of Lachsfilets.
  2. You need of Sesam.
  3. Prepare of Salz.
  4. Prepare of Pfeffer.
  5. You need etwas of Olivenöl.
  6. You need etwas of Sojasoße.
  7. You need 1 of Salatgurke.
  8. You need 2 EL of Butter.
  9. You need 1 EL of Mehl.
  10. It’s 125 ml of Milch.
  11. Prepare of Dill.
  12. It’s etwas of Zitronensaft.
  13. Prepare 1 Prise of Zucker.
  14. It’s 500 g of Kartoffeln.
  15. You need 1 kl of Knolle Sellerie.
  16. It’s of Milch.
  17. Prepare of Muskat.
  18. Prepare of Fondor.
  19. You need of Butter.

Die Lachsfilets (mit Haut) waschen und trocken tupfen. Sellerieknollen und Kartoffeln schälen und grob würfeln. In Salzwasser kochen bis sie sehr weich werden. Für das Pesto: Kresse abschneiden, Basilikum grob hacken,.

Lachs mit Schmorgurken und Kartoffel-Sellerie-Püree instructions

  1. Den Lachs mit Olivenöl und Sojasoße in einer Auflaufform beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sesam bestreuen..
  2. Die Auflaufform etwa 15 Minuten bei 200 Grad Umluft in den Ofen geben..
  3. Die Gurke schälen, entkernen und in Stücke schneiden. In einer Pfanne die Butter erhitzen, das Mehl zugeben und dann die Milch mit einem Schneebesen einrühren. Die Gurke zugeben und etwa 15 Minuten bei kleiner Hitze schmoren. Mit Salz, Pfeffer, Dill, Fondor, Zucker und Zitronensaft abschmecken..
  4. Sellerie und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, in einen Topf geben und mit Milch übergießen. Etwa 20-30 Minuten kochen, bis sie weich sind. Dann stampfen oder pürieren (je nach gewünschter Konsistenz). Mit Salz, Pfeffer, Fondor, Muskat und Butter abschmecken..
  5. Alles zusammen auf einem Teller anrichten und genießen. Guten Appetit! 😋.

Zuerst für das Kartoffel-Sellerie-Püree die Kartoffeln schälen, grob würfeln und in einen Topf geben. Sellerie schälen, ebenfalls in grobe Würfel schneiden und zu den Kartoffeln geben. Mit etwas Milch und Wasser ansetzen, zum Kochen bringen und so l. Den Lachs waschen, portionieren und auf ein Blech bzw. in Auflaufförmchen setzen. Karotte, Zwiebel, Lauch, Sellerie und Knoblauch schälen bzw. putzen und anschließend durch einen Fleischwolf lassen.

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