Rezept: Köstlich Kartoffelpuffer mit LachsđŸ„”

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Kartoffelpuffer mit LachsđŸ„” Mit Dill garnieren und gleich verzehren. Eine Sache ĂŒber Kartoffelpuffer habe ich ich aber erst gelernt, als ich mal Kartoffelpuffer im Restaurant gegessen habe: Kartoffelpuffer schmecken auch mit herzhafter Beilage wunderbar. Mit etwas frischem Lachs beispielsweise, zu dem man noch CrĂšme FraĂźche oder Meerrettich reicht. You can have Kartoffelpuffer mit LachsđŸ„” using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kartoffelpuffer mit LachsđŸ„”

  1. Prepare 750 g of Kartoffeln.
  2. It’s 1 of Ei.
  3. It’s 30 g of Mehl.
  4. It’s 1 of Zwiebel.
  5. It’s of Salz, Pfeffer.
  6. Prepare ca. 3-5 EL of Öl.
  7. It’s 100 g of Räucherlachs.
  8. You need 50 g of Créme fraîche Kräuter.
  9. Prepare 50 g of Frischkäse.
  10. You need 1-2 TL of Dill.
  11. It’s 1 TL of Honig.

Ein feines Gericht an den feierlichen Ostertagen gefĂ€llig? Knusprige Kartoffelpuffer mit Lachs und KrĂ€uterdip sind unsere Empfehlung fĂŒr eine besonders österliche Gaumenfreude! Leckere Kartoffelpuffer sind nicht nur sĂŒĂŸ mit Apfelmus oder Zimt und Zucker ein Genuss. Du kannst aus ihr eine herzhafte Speise zaubern, die du lieben wirst!

Kartoffelpuffer mit LachsđŸ„” instructions

  1. Zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben. In ein Sieb drücken und die Flüssigkeit etwas abtropfen lassen. Zwiebel ebenfalls reiben..
  2. Nun mit Mehl, Ei, etwas Salz und Pfeffer vermengen. Öl in der Pfanne erhitzen und aus der Kartoffelmasse nach und nach kleine Puffer (ca. 6 cm) braten. Danach das überschüssige Fett auf einem Küchenpapier abtupfen..
  3. Während die Kartoffelpuffer in der Pfanne brutzeln, könnt ihr schon die Creme und den Lachs vorbereiten. Créme fraîche, Frischkäse, Honig und etwas Dill verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lachs in feine Streifen schneiden und einrollen..
  4. Wenn die Kartoffelpuffer fertig und etwas abgekühlt sind, jeweils einen TL von der Creme und ein Lachsröllchen darauf geben und mit Dill garnieren..

Kartoffelpuffer mit Lachs – gesunder Hauptgang. Kartoffeln und Fisch passen perfekt zueinander. Deshalb sind Kartoffelrösti und Lachs auch eine unschlagbare Kombination. Rezept fĂŒr Kartoffelpuffer mit Lachs Wer etwas Besonderes sucht, sollte Kartoffelpuffer mit Lachs probieren. Möchtest du eine richtige Mahlzeit aus den Leckereien zaubern?

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