Rezept: Ideal Spargel-Lachs-Tarte

Spargel-Lachs-Tarte. Finde was du suchst – schmackhaft & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Abtropfen (Sud auffangen) und abkühlen lassen.

Spargel-Lachs-Tarte Spargel schälen, die Endstücke abschneiden und den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Diese leckere Spargeltarte mit Ricottafüllung schmeckt warm oder kalt. Sie schmeckt hervorragend als schnelles Mittagessen oder als Snack zwischendurch Ohje, liebe Anne, das tut mir leid. You can have Spargel-Lachs-Tarte using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Spargel-Lachs-Tarte

  1. You need 1 Pck. of Blätterteig.
  2. You need 250 Gramm of Creme fraiche.
  3. Prepare 1 Zehe of Knoblauch.
  4. You need 1/4 TL of Salz.
  5. Prepare Prise of Pfeffer.
  6. It’s 2 EL of Dille, klein geschnitten und etwas Dille zum Garnieren.
  7. You need 300 Gramm of Lachs ohne Haut.
  8. It’s 500 Gramm of Spargel.
  9. It’s 1 EL of Olivenöl.

Bei mir hat es ohne Probleme geklappt. Was Du beim nächsten Mal machen könntest, wäre für die ersten Minuten vielleicht ein Backpapier in die Tarte legen und wie beim Blindbacken dieses mit Linsen o.ä. zu füllen. Eigentlich kaufe ich nur heimischen Spargel, aber nachdem sich die Spargel-Ernte in Österreich heuer witterungsbedingt um drei Wochen verzögern wird, bin ich bei diesem Spargel aus Italien schwach geworden. Ein einfaches Rezept für eine Lachs-Spargel-Tarte mit Blätterteig.

Spargel-Lachs-Tarte step by step

  1. Blätterteig auf Blech ausrollen und m d. Gabel einstechen – aber 2 cm Rand rundherum frei lassen..
  2. Danach Creme Fraiche mit zerdrückter Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und Dille vermischen und auf den Blätterteig streichen. Nur innerhalb der Ränder..
  3. Danach Spargel drauf verteilen..
  4. Nun den Lachs in Stücke schneiden und auf der Tarte verteilen..
  5. Nun die Ränder, Lachs und Spargel mit dem Olivenöl bestreichen..
  6. Bei 220 Grad Ober/Unterhitze für ca. 20-25 min backen und danach mit restlicher Dille garnieren. Dazu passt super ein Salat..

Eine Kombination aus grüner Spargel-Creme und einer Lachs-Creme. Badischer Spargeleintopf: Hier gibt es das Rezept bei t-online.de sowie alle Zutaten und die Zubereitungsschritte. Life is a fiesta and you're invited! Blanchet Chardonnay ist ein perfekter Begleiter zu dieser oberleckeren Spargel-Lachs-Tarte, deren I-Tüpfelchen eine Chilischote ist. Spargelgerichte Einfache Gerichte Kochrezepte Spargel Rezepte Spargel Essen Kochen Spargel Soße Vinaigrette Essensrezepte.

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