Rezept: Appetitlich Kartoffelsalat mit Räucherlachs

Kartoffelsalat mit Räucherlachs. Geschälte Kartoffeln in Salzwasser garen, dann würfeln und abkühlen lassen. Die Eier hart kochen, schälen, klein schneiden und abkühlen lassen. Gurkenwasser, Senf, Essig, Öl und Mayonnaise verrühren und mit klein geschnittenen Cornichons und Räuche.

Kartoffelsalat mit Räucherlachs Knoblauch abziehen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Die besten Kartoffelsalat mit Räucherlachs Rezepte – Kartoffelsalat mit Räucherlachs Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de Rezepte Kategorien Kartoffeln waschen und mit der Schale in Salzwasser garen. Kartoffeln waschen und in einem großen Topf gar kochen. You can have Kartoffelsalat mit Räucherlachs using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kartoffelsalat mit Räucherlachs

  1. You need 1 Kilo of Frühkartoffeln.
  2. Prepare 75 g of frischer Spinat.
  3. It’s 2 Handvoll of Petersilie.
  4. You need 3 of Knoblauchzehen.
  5. You need 1 of große rote Zwiebel.
  6. You need of Saft von 1 Zitrone.
  7. You need 400 g of geräuchertes Lachsfilet.
  8. You need 3-4 of hartgekochte Eier.
  9. You need of Salz und Pfeffer.
  10. You need 3-4 EL of Olivenöl.

In der Zwischenzeit Gurke waschen und in feine Scheiben reiben. Mit Gurke, Schalottenwürfeln, Dill, Sauce und in Stücke gezupftem Räucherlachs. Die Kartoffeln waschen und mit Schale weich kochen. Anschließend abpellen, auskühlen lassen und in Scheiben schneiden.

Kartoffelsalat mit Räucherlachs step by step

  1. Die Kartoffeln waschen und in salzigem Wasser gar kochen. Währenddessen auch die Eier hartkochen. Aus dem Spinat, der Petersilie, dem Zitronensaft, gehacktem Knoblauch und Olivenöl mit dem Pürierstab eine Sauce bereiten..
  2. Das Lachsfilet in mundgerechte Stücke zupfen bzw. schneiden. Eier schälen und klein hacken, rote Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Die Kartoffeln wenn sie gar sind herausnehmen, kurz etwas abkühlen lassen. Bei den Frühkartoffeln kann man die Schale mit gutem Gewissen dran lassen, wenn euch das nicht zusagt, einfach pellen. Kartoffeln in grobe Stücke schneiden..
  3. Kartoffeln in eine große Schüssel geben, dann Lachs, Ei und Zwiebel dazu, die Spinat-Sauce darübergeben und alles gut vermischen..
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anrichten und schmecken lassen. Smaklig måltid!.

Den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden und zu den Kartoffelscheiben fügen. Den Dill klein schneiden und ebenfalls dazu geben. Miracel Whip vorsichtig unterheben und den Kartoffel-Lachs-Salat durchziehen lassen. Lachs und geschälte Gurke in kleine Stücke schneiden. Die Eier schälen und klein hacken.

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