Rezept: Köstlich Kabeljau mit Zitonen-Butter🍋🧈 Pilzgemüse🍄

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Ingredients of Kabeljau mit Zitonen-Butter🍋🧈 Pilzgemüse🍄

  1. You need 2 of Kabeljau (ersatzweise Rotbarschfilets od. Victoriabarsch).
  2. Prepare 2 EL of Zitronensaft.
  3. You need 2 EL of Butter.
  4. Prepare of Salz.
  5. You need of Pfeffer.
  6. You need of Pilzgemüse.
  7. It’s 250 g of Champignons.
  8. It’s 2 of Frühlingszwiebeln.
  9. Prepare of Salz.
  10. It’s of Pfeffer.
  11. You need of Paprikapulver.

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Kabeljau mit Zitonen-Butter🍋🧈 Pilzgemüse🍄 step by step

  1. Fischfilets waschen, trocken tupfen, evtl. Gräten entfernen. Salzen und pfeffern. Butter schmelzen und mit Zitronensaft mischen. Fisch mit der Butter-Zitronen-Mischung bestreichen. (Wer mag, kann auch etwas mehr Butter-Zitronen Mischung machen und den Fisch darin ein paar Stunden einlegen)..
  2. Champignons putzen und in dickere Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, trocken tupfen und in nicht zu feine Ringe schneiden..
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Pilze in die Pfanne geben und ca. 5 Min anbraten. Dann die Frühlingszwiebeln mit in die Pfanne geben und mitbraten..
  4. Parallel eine zweiten Pfanne erhitzen und statt Öl können die Reste der Butter-Zitronen-Mischung in die Pfanne geben und den Fisch darin von beiden Seiten je 5-7 Min anbraten..
  5. Wer mag, kann dazu dann auch eine Ofenkartoffel servieren, aber auch Bratkartoffeln und Salat passen gut dazu..

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