Wie Bereiten Köstlich Lachs-Ceviche mit Mango und Avocado

Lachs-Ceviche mit Mango und Avocado. Ebenso die halbe Avocado und die halbe Mango schneiden und dazu geben. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und ebenfalls dazu geben. Es'ist einfach, Es'ist Schnell, es schmeckt lecker.

Lachs-Ceviche mit Mango und Avocado Dies ist ein von mir Favoriten. Zubereitung: Lachsfilets in sehr kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Tipp: Fangt beim erstenmal mit der Ceviche-Basis-Version an. You can have Lachs-Ceviche mit Mango und Avocado using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lachs-Ceviche mit Mango und Avocado

  1. It’s 300 g of Bio Lachs in Sushiqualität.
  2. Prepare 1 of Bio Mango.
  3. You need 1 of Bio Avocado.
  4. You need 30 ml of Limettensaft (frisch gepresst).
  5. Prepare 1 EL of abgeriebene Limettenschale.
  6. Prepare 1 EL of geriebener Ingwer.
  7. Prepare 1 TL of brauner Zucker.
  8. It’s 1 of Chili.
  9. Prepare 2 of Frühlingszwiebeln.
  10. You need 1-2 EL of Sojasoße.
  11. Prepare 2 EL of Sesamöl.
  12. You need 2 EL of Lachskaviar.
  13. Prepare 1 of Reisblatt optional (als Deko).

Variieren könnt ihr später mit Mango, Orangen, Avocado, Paprika, Staudensellerie, Möhren, Knoblauch oder Kokosmilch. Wichtig ist, dass das Ceviche weder ein Obst- noch ein Gemüsesalat wird. Die Rezept aus dem Blog Der Amerikanischen Küche. Ähnliche Suchanfragen. Avocado Ceviche Fisch Ceviche Mango Ceviche Ceviche Mango Ceviche Avocado.

Lachs-Ceviche mit Mango und Avocado instructions

  1. Den Lachs häuten, braune Stellen entfernen und in Würfel von 1 x 1 cm schneiden und in eine Schüssel geben..
  2. Ebenso die halbe Avocado und die halbe Mango schneiden und dazu geben..
  3. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und ebenfalls dazu geben..
  4. In einer Schüssel den Limettensaft, die Sojasoße, den Zucker, den geriebenen Ingwer, die gehackte Chili, die Limettenschale und das Sesamöl vermischen und über den Lachs, die Avocado und die Mango gießen, gut umrühren und kühl stellen..
  5. Das Reisblatt in einer Pfanne in heißem Öl frittieren bis es schön aufgeht, danach auf einer Küchenrolle abtropfen lassen. Den Sesam in einer Pfanne trocken rösten, bis er leicht Farbe annimmt..
  6. Zum Anrichten die Ceviche auf einem Teller platzieren mit dem Sesam bestreuen. Die restliche Avocado und Mango in Spalten schneiden ebenfalls auf dem Teller dekorativ verteilen, ebenso den Kaviar. Das frittierte Reisblatt in Stücke brechen und in die Ceviche stecken. Eventuell noch ein paar essbare Blüten oder blühende Kräuter auf den Teller legen..
  7. Guten Appetit!!!.

Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Olivenöl verrühren. Über die Avocado geben und alles sorgfältig mischen. Vor dem Servieren auf das Lachs-Ceviche geben. Ursprünglich aus Peru, ist diese Fischspezialität heute in der ganzen Welt beliebt. Lachs, Koriander, Chili, Öl, Limettenschale und -saft mischen. Aus der Avocado den Stein ­entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und würfeln.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *