Rezept: Köstlich Kartoffelpuffer mit LachsđŸ„”

Kartoffelpuffer mit LachsđŸ„”. Kartoffeln waschen und grob oder fein je. Gebeizter Mojito-Lachs auf Kartoffelpuffern mit Minz-Dill CrĂšme fraĂźche und Gurke. Weitere Ideen zu rezepte, lecker, kartoffelpuffer mit lachs.

Kartoffelpuffer mit LachsđŸ„” KĂ€se SchafskĂ€se-Creme zu Baggers Reibekuchen oder Kartoffelpuffer mit Lachs. Kartoffeln schĂ€len, waschen und grob raspeln. Auf jeden Kartoffelpuffer erwas Creme fraiche geben und mit dem RĂ€ucherlachs. You can cook Kartoffelpuffer mit LachsđŸ„” using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kartoffelpuffer mit LachsđŸ„”

  1. Prepare 750 g of Kartoffeln.
  2. Prepare 1 of Ei.
  3. Prepare 30 g of Mehl.
  4. You need 1 of Zwiebel.
  5. You need of Salz, Pfeffer.
  6. Prepare ca. 3-5 EL of Öl.
  7. You need 100 g of Räucherlachs.
  8. Prepare 50 g of Créme fraîche Kräuter.
  9. You need 50 g of Frischkäse.
  10. Prepare 1-2 TL of Dill.
  11. Prepare 1 TL of Honig.

Ein feines Gericht an den feierlichen Ostertagen gefĂ€llig? Knusprige Kartoffelpuffer mit Lachs und KrĂ€uterdip sind unsere Empfehlung fĂŒr eine besonders österliche Gaumenfreude! Eine Sache ĂŒber Kartoffelpuffer habe ich ich aber erst gelernt, als ich mal Kartoffelpuffer im Restaurant gegessen habe: Kartoffelpuffer schmecken auch mit herzhafter Beilage wunderbar. Mit etwas frischem Lachs beispielsweise, zu dem man noch CrĂšme FraĂźche oder Meerrettich reicht.

Kartoffelpuffer mit LachsđŸ„” step by step

  1. Zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben. In ein Sieb drücken und die Flüssigkeit etwas abtropfen lassen. Zwiebel ebenfalls reiben..
  2. Nun mit Mehl, Ei, etwas Salz und Pfeffer vermengen. Öl in der Pfanne erhitzen und aus der Kartoffelmasse nach und nach kleine Puffer (ca. 6 cm) braten. Danach das überschüssige Fett auf einem Küchenpapier abtupfen..
  3. Während die Kartoffelpuffer in der Pfanne brutzeln, könnt ihr schon die Creme und den Lachs vorbereiten. Créme fraîche, Frischkäse, Honig und etwas Dill verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lachs in feine Streifen schneiden und einrollen..
  4. Wenn die Kartoffelpuffer fertig und etwas abgekühlt sind, jeweils einen TL von der Creme und ein Lachsröllchen darauf geben und mit Dill garnieren..

Leckere Kartoffelpuffer sind nicht nur sĂŒĂŸ mit Apfelmus oder Zimt und Zucker ein Genuss. Du kannst aus ihr eine herzhafte Speise zaubern, die du lieben wirst! Kartoffelpuffer mit Lachs – gesunder Hauptgang. Kartoffeln und Fisch passen perfekt zueinander. Deshalb sind Kartoffelrösti und Lachs auch eine unschlagbare Kombination.

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