Der einfachste Weg Kennzeichen Köstlich Kabeljau mit Zitonen-Butter🍋🧈 Pilzgemüse🍄

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Ingredients of Kabeljau mit Zitonen-Butter🍋🧈 Pilzgemüse🍄

  1. You need 2 of Kabeljau (ersatzweise Rotbarschfilets od. Victoriabarsch).
  2. It’s 2 EL of Zitronensaft.
  3. You need 2 EL of Butter.
  4. You need of Salz.
  5. You need of Pfeffer.
  6. Prepare of Pilzgemüse.
  7. You need 250 g of Champignons.
  8. You need 2 of Frühlingszwiebeln.
  9. You need of Salz.
  10. It’s of Pfeffer.
  11. It’s of Paprikapulver.

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Kabeljau mit Zitonen-Butter🍋🧈 Pilzgemüse🍄 step by step

  1. Fischfilets waschen, trocken tupfen, evtl. Gräten entfernen. Salzen und pfeffern. Butter schmelzen und mit Zitronensaft mischen. Fisch mit der Butter-Zitronen-Mischung bestreichen. (Wer mag, kann auch etwas mehr Butter-Zitronen Mischung machen und den Fisch darin ein paar Stunden einlegen)..
  2. Champignons putzen und in dickere Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, trocken tupfen und in nicht zu feine Ringe schneiden..
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Pilze in die Pfanne geben und ca. 5 Min anbraten. Dann die Frühlingszwiebeln mit in die Pfanne geben und mitbraten..
  4. Parallel eine zweiten Pfanne erhitzen und statt Öl können die Reste der Butter-Zitronen-Mischung in die Pfanne geben und den Fisch darin von beiden Seiten je 5-7 Min anbraten..
  5. Wer mag, kann dazu dann auch eine Ofenkartoffel servieren, aber auch Bratkartoffeln und Salat passen gut dazu..

Für ein Top-Ergebnis empfiehlt sich, nach Möglichkeit den Fisch erst bei Bedarf kurzzeitig im Kombidämpfer zu garen. Zitronen-Kabeljau mit Kapern ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Meerwasserfisch. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Den Kabeljau abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in vier Portionen schneiden. Zur Sicherheit noch einmal überprüfen, ob nicht doch noch irgendwo eine kleine Gräte versteckt ist.

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